Genießen | Kölner Stadt-Anzeiger

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Genießen

Kaffeekultur in Köln

In diesen Kaffeeröstereien und Cafés gibt es frisch gerösteten Kaffee

Von der traditionellen Rösterei bis zum modernen Café mit selbst gerösteten Bohnen – hier kommen Kaffeeliebhaber auf ihre Kosten.

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Kaffeerösterei Mahou in Porz-Wahn. (Archivbild)

Rezept

Wasabi-Paste passt nur zu Sushi? Hier kommt die Wasabi-Pasta

Wasabi-Paste heizt sonst Sushi ein. Doch mit Pasta, Minze und Limette zaubert Doreen Hassek daraus ein überraschendes Geschmackserlebnis.

Pasta mit Garnelen und Wasabi-Pesto.

Perfekt für Herbst und Winter

Selleriesuppe mit Räucherlachs – so wird sie wunderbar luftig

Butterzart und aromatisch: Mit einem einfachen Handgriff wird die Selleriesuppe von Rezeptentwicklerin Julia Uehren wunderbar luftig.

Selleriesuppe mit Wildlachs und Dill

Einburgerung, Übermorgen

60 neue Restaurants in 2026 eröffnet, diverse in Planung

Kölns Gastro-Szene bleibt in Bewegung: Viele Restaurants haben 2026 bereits eröffnet, weitere Neueröffnungen sind angekündigt. Ein Überblick.

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Wurstamt von vorne.

Zur dunklen Jahreszeit

11 gemütliche Lese-Cafés in Köln, die zum Schmökern einladen

Zwischen Bücherregalen und Sofas: Diese 11 Kölner Cafés sind perfekt für alle, die Kaffee und gute Geschichten lieben.

Besucherin sitzt im Café Goldmund in Ehrenfeld an einem Tisch und liest.

Hummus, Falafel, Couscous

11 Kölner Restaurants für alle, die orientalische Küche lieben

Köln schmeckt nach Orient: Diese 11 Restaurants servieren Hummus, Falafel, Plov und mehr – von Iran bis Usbekistan.

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Ein klassischer Fergana-Plov aus Usbekistan.

Wohlfühlorte

12 gemütliche Cafés in Köln, in denen man sich einkuscheln kann

Ob gemütliches Vintage‑Ambiente, Kaffeeduft oder kuschelige Sofaecken – wir haben Cafés zusammengestellt, die das Herz wärmen.

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Stühle, Tische und Einrichtung in Rot- und Brauntönen im Café Engelchen.

Grillhähnchen, Chicken

11 Läden, in denen es Hähnchen gibt

Lust auf Chicken? In Köln gibt es immer mehr Läden, die sich auf Hähnchen spezialisieren. Von Grillhähnchen bis Fried Chicken. Eine Auswahl.

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Essen beim Bistro Kosmo Wings mit Chicken Wings in allen Variationen, auch vegan. (Archivbild)

In einem Topf

Sizilianisches One Pot Hähnchen aus dem Ofen

Hühnchen und sizilianische Aromen in einem Topf: Zitronen, Oliven und Kapern treffen auf Reis und knusprige Hähnchenteile.

One-Pot mit Hähnchen, Reis und karamellisierten Zitronen

Lokale in Köln

12 Restaurants, in denen es leckeres, chinesisches Essen gibt

Die chinesische Küche ist vielfältig und wird aus ihrer klischeebehafteten Ecke gezogen. Hier sind 12 chinesische Restaurants in Köln.

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Eine chinesische Suppe im Restaurant San Gu Hot Pot in Köln.

Essen gehen in Köln

15 gemütliche Restaurants, in denen man am liebsten sitzen bleibt

Kerzenlicht, gutes Essen und Wohlfühlatmosphäre: Diese 15 Kölner Restaurants laden dazu ein, den Abend zu verlängern.

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Ein Restaurant in Ehrenfeld. (Archivbild)

Lauschig draußen essen

15 Restaurants mit schönen Innen- oder Hinterhöfen in Köln

In Köln kann man an vielen Orten draußen essen. Besonders gemütlich sitzt es sich in Höfen. 15 schöne Adressen haben wir hier gesammelt.

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Die Terrasse im Hof eines Kölner Restaurants mit urigem Flair.

KStA-Genuss-Club in der Bar Brio

5-Gang-Menü und Jakob Erdsieks Weg zu seinem ersten eigenen Restaurant

Jakob Erdsiek hat 14 Jahre Erfahrung in Küchen auf der ganzen Welt gesammelt. Und dann in Köln die Bar Brio eröffnet. Tickets sind ab sofort verfügbar.

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Jakob Erdsiek betreibt die Bar Brio.

Feste im Herbst

13 lohnenswerte Veranstaltungen in der Region rund um Apfel, Kürbis und Kartoffel

Äpfel pflücken, Kürbisse bestaunen und Kartoffeln ernten: Diese Herbstfeste in Köln und Umgebung stimmen auf die goldene Jahreszeit ein.

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Impression von der Kürbisschau auf dem Krewelshof.

Leckeres aus Kartoffeln

So gelingt das klassische Gratin Dauphinois zu Hause

Wissen Sie, woher das Kartoffelgratin kommt und wie man es mit nur drei Zutaten und einer Handvoll würzender Beigaben perfekt zubereitet?

Gratin Dauphinois auf einem Tisch.

Neu in Köln

Die Taqueria Tobabo in Ehrenfeld bietet „All You Can Top“

Tacos, Birria und Al Pastor statt Cheesesteaks: In Ehrenfeld hat die Taqueria Tobabo eröffnet. Dahinter steckt ein lang gehegter Traum.

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Die neue Taqueria Tobabo von innen mit roten Stühlen.

Tschüss Sommer

10 Lieblingsrezepte mit Zitronen für das perfekte Sommergefühl

Rezepte mit Zitronen schmecken im späten Sommer besonders gut. Wir verraten Ihnen die 10 Lieblingsrezepte der Redaktion mit Zitronen.

Zitronenkuchen mit Puderzucker.

Frisch vom Bauern

25 Bauernhöfe um Köln für den regionalen und nachhaltigen Einkauf

Milch, Fleisch, Gemüse direkt vom Hof: Wir stellen Bauernhöfe von der Eifel bis ins Bergische vor.

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Ein Bauernhof im Bergischen Land mit Kühen auf der Weide und traumhaftem Wetter.

Chili, Burger, Aperol

Neuer Feierabendmarkt startet am Freitag im Kölner Süden

In Sürth startet Ende August ein neuer Feierabendmarkt. Was Besucher auf dem Marktplatz erwartet und was die Veranstalter planen.

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Ein Glas Aperol Spritz steht vor zwei Pizzen auf einem hölzernen Tisch. (Symbolbild)

Spoonlay, Sonntags, Lazy Buddy

Mehr als 40 Cafés haben 2026 neu in Köln eröffnet

Kölns Café-Szene wächst auch 2026 weiter. Neue Eröffnungen bereichern das Angebot in der Stadt – wir geben ein Überblick.

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Essen und Trinken auf einem Tisch im Café Underdog Espresso in Köln.

Lieblingsort

Kopenhagener Café-Kultur mit Blick auf Sankt Aposteln

Die neue Crop-Coffee-Filiale punktet mit einer offenen Backstube, skandinavischem Design und ausgefallenem Gebäck.

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Rafet Aydogdu steht vor seiner Ladentheke und hält ein Blech mit Backwaren in die Kamera.

Lecker und frisch

13 Kölner Bäckereien, die noch selbst backen – und das schmeckt man

Brot wie früher: Diese 11 Kölner Bäckereien setzen auf Handwerk und eigene Backstuben – und sind ein Muss für Brotliebhaber.

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Frisch gebackene Bäckereiprodukte auf Holzhintergrund.

Frühstück und elektronische Musik

Kölner Schauspieler startet neuen Breakfast Club – das steckt dahinter

Neue Farbe an bekannter Adresse: In der ehemaligen Farang-Location im Belgischen Viertel in Köln gibt es jetzt Frühstück.

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11.08.2026 Köln. Der Kölner Schauspieler Umut Parmak hat den neuen Breakfast Club UTØPIC gestartet. Foto: Alexander Schwaiger

Im Sommer essen gehen

12 Restaurants in Köln, in denen es nach Urlaub schmeckt

Mediterran, orientalisch oder südamerikanisch: Diese Kölner Restaurants bringen das Gefühl eines Kurzurlaubs direkt auf den Teller.

Von

Die Terrasse des Restaurants Maison Blue.

Essen gehen in Köln

Diese 15 griechischen Restaurants sind einen Besuch wert

Griechisch essen gehen kann man auch in Köln. Gegrillte Gemüse-, Fisch- und Fleischspezialitäten gibt es in diesen Kölner Restaurants.

Von

Das Restaurant „Dialog“ mit Holztischen- und Stühlen vor der Tür und innen.

Frozen Yogurt in Köln

In diesen 5 Läden gibt es leckeren Frozen Yogurt

Wenn die Sonne in Köln rauskommt, bilden sich vor den Eisdielen der Stadt lange Schlangen. Diese Frozen Yogurt Shops bieten eine erfrischende Alternative.

Von

Valentina Rauch und

Lilian von Storch

Eine Person hält einen Becher Frozen Yogurt mit Toppings in den Händen.

Kühle Drinks im Beachclub

Die 10 besten Strandbars in Köln und der Region für schöne Sommertage

Wir verraten Ihnen schöne Beachbars in und um Köln, die mit weichem Sand echtes Strandfeeling aufkommen lassen.

Von

Jan Gebauer und

Die Kölner Strandbar km689 bei Sonnenuntergang am Abend.

Schmeckt's Frau Floß?

Em Golde Kappes – Kölscher wird es kaum

Wer das Kölsche Brauhaus schätzt, ist Em Golde Kappes genau richtig. Ähzezupp und Halve Hahn gibt es hier natürlich. Unser Lieblingsgericht ist aber ein anderes

Von

Fassade und Außengastronomie des Brauhauses „Em Golde Kappes“

Genuss im Sommer

Diese elf Orte in Köln laden zu Aperol Spritz ein

Ob Terrasse, Weinbar oder italienisches Café: An diesen elf Orten in Köln lässt sich der Sommer mit einem Aperol Spritz genießen.

Von

Fünf Personen stoßen mit ihren Gläsern mit Aperol Spritz an.

Erfolgsstory Aperol Spritz

Wie die Biernation Deutschland zur Aperölchenrepublik wurde

Aperol Spritz ist Trendgetränk, nicht nur 2026, sondern seit Jahren - mit eigenen Songs und vielen Fans. Wie konnte es so weit kommen?

Aperol Spritz in den Händen von Personen.

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