„Moment, ich brauch erstmal meinen Kaffee!“ Bei vielen von uns geht morgens gar nichts ohne Käffchen. Deswegen ist oft der erste morgendliche Akt, die Kaffeemaschine anzuschmeißen und dann so schnell wie möglich Koffein in den Körper zu schlürfen.

Der US-amerikanische Neurowissenschaftler Steve Miller schreibt jedoch in seinem Blog NeuroscienceDC, dass das Bohnengebräu zu bestimmten Tageszeiten nicht nur nichts bringt, sondern sogar schädlich sein kann: Wer nämlich zu einer der „ungünstigen“ Stunden Koffein zu sich nimmt, wird ganz besonders schnell eine hohe Koffein-Toleranz aufbauen.

Laut einiger Studien, die Miller zitiert, ist eine dieser sehr ungünstigen Zeiten, Kaffee zu trinken – und jetzt müssen Sie ganz stark sein – zwischen acht und neun Uhr morgens. Gleiches gilt für schwarzen Tee oder Energydrinks. Doch wie kann das sein? Genau in dieser Stunde brauchen wir unseren Wachmacher doch am aller dringendsten – oder?

Tag-Nachtrythmus regelt Müdigkeit

Der Grund, warum wir zu dieser Zeit dennoch auf unser Elixier verzichten sollten, liegt in der Beschaffenheit unseres Tag-Nachtrythmus. Dieser regelt zu einem großen Teil, ob wir sehr wach oder eher müde sind. Diese Kontrolle über unsere Munterkeit wird unter anderem über das das körpereigene Hormon Cortisol geregelt, im allgemeinen Sprachgebrauch oft als das „Stress-Hormon“ bezeichnet.

Studien haben gezeigt, dass die Cortisol-Menge in unserem Körper zu bestimmten Tageszeiten besonders hoch ist. Das ist zum Beispiel um etwa acht Uhr morgens der Fall: Unser Körper signalisiert uns, dass es Zeit zum Aufstehen ist. Nimmt man während diesen ohnehin eher munteren Momenten zusätzlich den Aufputscher Koffein zu sich, wirkt sich das laut Forscher kaum auf unsere Wachheit aus. Und der Nebeneffekt ist besonders problematisch: Wir gewöhnen uns so viel schneller an hohe Dosen Koffein und brauchen immer mehr davon.

Unsere Cortisol-Werte sind zu mehreren Tageszeiten besonders hoch. Neben der Stunde zwischen acht und neun Uhr morgens sollte man auch zwischen Mittags und 13 Uhr die Finger von Koffein lassen. Ebenso wenig soll Kaffee zwischen halb sechs und halb sieben am Abend bringen. Optimale Zeiten für Kaffeepausen sind demnach die Zeitfenster zwischen diesen Cortisol-Hoch-Zeiten, also zwischen neun und zwölf Uhr und zwischen ein Uhr Mittags und halb sechs am Abend.

Auch dieses unterhaltsame Video des Youtube-Channels „AsapSCIENCE“ beschäftigt sich mit der „falschen“ Art, Kaffee zu trinken und fragt: „Konsumieren Sie Ihren Kaffee auch richtig?“