Sie sieht elfenbein- oder hellelfenbeinfarben aus. Das Milchfett ist richtig sichtbar. Sie riechen rein, und der Geschmack ist leicht buttrig: So beschreiben die Verkoster der Stiftung Warentest ihre Testsieger im Vollmilch-Vergleich der Zeitschrift „test“ (Ausgabe 03/2023).

Selten gibt es so positive Benotungen der strengen Tester für eine Testreihe. Aber für die sechs traditionell hergestellten und 22 länger haltbaren Vollmilch-Produkte gibt es richtig viele Punkte: Sechs Mal führen sie zu einem „sehr gut“ und 22 Mal zu einem „gut“.

Testsieger für 1,39 und 1,89 Euro pro Liter

Fünf der sechs Besten tragen ein Bio-Siegel: die Schwarzwaldmilch (1,89 Euro pro Liter), die Demeter Dennree aus Denn's Biomarkt (1,79 Euro pro Liter), die Demeter Nordfrische Bauernmilch von Edeka (1,79 Euro pro Liter), die Heumilch der Gläsernen Molkerei (1,89 Euro pro Liter) und die Arla-Weidemilch (1,79 Euro pro Liter). Aber auch Aldis Tierwohl-Weidemilch (1,39 Euro pro Liter) kann mithalten und ist die sechste sehr gute Milch.

Streit über den Pflanzendrink

Wie gesund ist Hafermilch im Vergleich zu Kuhmilch?

Von

Rebecca Lessmann

Merken

Das schlechteste Urteil im Test ist „befriedigend“ - für vier länger haltbare Produkte. Sie bekommen Punktabzug, weil sie nicht ganz so schonend erhitzt werden, obwohl sie gut oder sogar sehr gut schmecken. Abzug gab es etwa auch, weil ein Hersteller regional wirbt, aber seine Milch in einem anderen Bundesland abgefüllt wird. (dpa)