Es ist ein kleines Buch, aber vielleicht kann es für manche Frau eine große Hilfe sein. Für Melanie Müdder jedenfalls steht der Ernährungsratgeber, den sie geschrieben hat, am Ende eines Leidenswegs. Sie habe an Akne gelitten, erzählt die 37-Jährige, an Regelschmerzen und Migräne. Ärzte hätten ihr Cremes und Tabletten verschrieben, nachhaltig geholfen habe nichts. Bis sie ihre Ernährung nachhaltig umgestellt habe.

Den wenigsten Menschen sei bewusst, wie sehr das, was sie essen, ihren Hormonhaushalt beeinflusse. Und bei wie vielen Vorgänge im Körper wiederum die Hormone eine entscheidende Rolle spielten. Weil Salben und Pulver ihre Leiden allenfalls zeitweise lindern konnten, hat Melanie Müdder sich in das Thema eingearbeitet.

So tief, dass sie schließlich eine Ausbildung zu Ernährungsberaterin gemacht hat. Ursprünglich hatte sie Ingenieurwesen studiert, danach als Schulbegleiterin gearbeitet und als Nachhilfelehrerin für Mathematik. Anfang des Jahres nun hat sie sich selbstständig gemacht und hilft Frauen – ausschließlich Frauen –, gesundheitliche Probleme mit geänderten Ernährungsgewohnheiten in den Griff zu bekommen.

„Es geht dabei nicht um eine Diät. Man muss die Ernährung dauerhaft umstellen“, sagt die Lechenicherin. Allerdings nütze es wenig, Menschen beispielsweise Schokolade komplett zu verbieten: „Das hält kaum eine durch.“ Ein Stück der Lieblingsschokolade sei durchaus erlaubt als Abschluss einer ausgewogenen Mahlzeit.

Eine Beratung mit vier Schritten

Wichtig sei es, keine Insulinspitzen hervorzurufen, die brächten den Hormonhaushalt in Aufruhr. „In vier Schritten zum ausgewogenen Hormonhaushalt“ heißt ihr Buch, diesen vier Schritten folgt sie auch bei den Beratungen, die sie online anbietet. Schritt eins befasst sich mit Kohlehydraten,dann geht es um Proteine und Fette, die Organe und schließlich um Faktoren wie Stress, Schlaf- oder Bewegungsmangel.

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Andrea Floss

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Sie selbst habe lange experimentiert, erzählt Melanie Müdder, und tue das immer noch. „Ich teste immer wieder aus, wie viel ich neben der Reihe essen kann, ohne dass die Beschwerden wiederkommen.“ „In vier Schritten zum ausgeglichenen Hormonhaushalt“, Melanie Müdder, erschienen bei Books on Demand, ist im Buchhandel erhältlich.

www.melaniemuedder.de