Ruby Ella Bar, Botanik Bar, Plüsch-Bar12 besondere Hotelbars in und um Köln
Die Rooftop-Bar Botanik ist öffentlich zugänglich.
Copyright: Alexander Roll
Köln – Keine laute Musik, gedämpftes Licht. Eine Hotelbar ist wie der Transit-Bereich eines Flughafens, nur eleganter. Menschen auf der Durchreise halten sich hier für einen Abend an einem Drink fest. Das Publikum wechselt fast täglich, es gibt keine Stammgäste, oder schlimmer noch, Stammtische. Die Hotelbar ist ein Raum für Fantasie. Hier lassen sich wunderbar Geschichten spinnen über die versammelten Biografien. Ob als Durchreisender oder Anwohner.
Anerkennung für Hotelbar in Köln
Ein recht neues Mitglied in der Familie der Kölner Hotelbars hat im März eine kleinen Trophäe absahnen können.
Die Gewinner des diesjährigen Awards „Die schönsten Restaurants & Bars 2022“ wurden in drei Kategorien ausgezeichnet, darunter auch die Kategorie Bar. Und das Unternehmen Ruby GmbH hat für ihr Projekt Ruby Ella Hotel & Bar in Köln eine Anerkennung erhalten.
Das dazugehörige Buch Die schönsten Restaurants & Bars 2022 ist ab sofort im Handel. Beiträge zum Award finden Sie hier.
Ruby Ella Hotel & Bar
Erinnerung an alte TV-Zeiten in der Lobby
Copyright: Michael Bause
Atmosphäre: Das Hotel befindet sich am ehemaligen Standort des Kölner Capitol-Kinos, wo zum Beispiel die Late-Night-Shows von Harald Schmidt oder Stefan Raab produziert wurden. Daran orientiert sich das Interior-Design: Knallige Farben, Lichteffekte und Details wie eine „schwebende Big Band“, eine Wand mit 300 Krawatten oder ein Lochblech-Artwork, das Kölner Sehenswürdigkeiten visualisiert, verleihen dem Raum Originalität. Plüschige Stoffe und sanfte Rundungen greifen die Geschichte des Capitol-Kinos auf, das in den Fünfzigerjahren ein Theater war. Das Motto der Macher: „Neunzigerjahre Talkshow-Feeling, kombiniert mit Fünfzigerjahre Glamour“. Auch das Thema Musik wird groß geschrieben und ist im Konzept eingebunden.
Was gibt’s?: Neben leckeren Cocktails wie dem Gin Basil Smash und Snacks, gibt es vielseitiges Frühstück und Barista-KaffeePublikum: Bunt gemischt, wohl eher jung und hipp, weniger FamilienIn einem Satz: Trendy und cooles Konzept in super zentraler Lage
Adresse: Ruby Ella Hotel & Bar, Hohenzollernring 79-83 50672 KölnÖffnungszeiten: 24 StundenWeitere Informationen finden Sie hier.
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Harry’s New York Bar im Dorint, Köln
Viel Raum, wenig Licht: Harry ’s New York Bar ist ein idealer Ort zum Sehen, Lauschen, Schmecken und ausgefallene Drinks Probieren.
Copyright: Neumann
Atmosphäre: Gedeckte Töne, gedämpftes Licht sorgen für angenehmes Halbdunkel. Die Welt bleibt draußen. Freitag- und Samstagabend ertönt Live-Musik.Was gibt’s zu trinken?: Cocktail-Eigenkreationen spielen mit Beeren und Kräutern.Publikum: Geschäftsleute, Promis (am Testabend Johannes B. Kerner).In einem Satz: Business Class mit Beinfreiheit
Adresse: Dorint Hotel (Heumarkt), Pipinstraße 1, 50667 Köln, 0221/28060Öffnungszeiten: So bis Do 18 – 1 Uhr, Fr und Sa 18 – 3 Uhr Weitere Informationen finden Sie hier.
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Salvador Dalí Bar im Grandhotel Schloss Bensberg
Früher herrschte im Grandhotel Schloss Bensberg englischer Clubsti, jetzt Dalí.
Copyright: Lorke
Atmosphäre: Mondän. In spanischem Stil eingerichtetes Kaminzimmer mit Samtsesseln und loderndem Feuer. Oder englisch angehauchte Lobby-Bar.Was gibt’s zu trinken?: Vom Lieblingsgetränk des Künstlers über klassische Cocktails bis zum Prestige Cuvée für 290 Euro und viele Weine gibt es so ziemlich alle Getränke.Was noch?: Bar-Essen und Speisen aus der SchlossküchePublikum: InternationalIn einem Satz: Spanischer Barock mit Schloss-Flair
Adresse: Grandhotel Schloss Bensberg, Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach, 0 22 04/4 20 Öffnungszeiten: So-Do 18:30-24 Uhr Uhr, Fr & Sa18:30-1 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Stage Bar im Kameha Grand, Bonn
Riesige Vasen-Säulen stützen den extrem hohen Raum im Kameha Grand. Die Sitzecken sind knallrote oder barocke.
Copyright: zVg
Atmosphäre: Prachtvolles, überdimensionales Design steht im Vordergrund. In der Mitte befindet sich der mit Spiegelsplittern gestaltetet Tresen. Die Rezeption ist nebenan und viele Gäste müssen durch die Bar zu ihren Zimmern. Vorteil: Es gibt viel zu gucken. Nachteil: Immer etwas Unruhe.Was gibt’s zu trinken?: Es gibt eine gut sortierte Cocktailkarte. Wie es sich für ein Grand-Hotel gehört, gibt es diverse Sorten Champagner, Whiskey, Rum, Wodka und mehr. Zu den Getränken wird ein Schiffchen mit hochklassigen Oliven und Chips serviert.Was noch?: Es gibt auch eine Zigarren-Lounge.Publikum: Wenige Besucher, fast nur Hotelgäste. Im Sommer kommen sicher mehr Einheimische, wenn sie bei ihren Spaziergängen direkt am Rhein im stylischen Innenhof Pause machen.In einem Satz: Exzellente Getränke im Ambiente à la Alice im Wunderland.
Adresse: Kameha Grand Bonn, Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn, 0 22 8/43 34 5000Öffnungszeiten: So-Do 16-24 Uhr, Fr und Sa 14-1 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Neue Rooftop-Bar im Wasserturm, Köln
Bar mit Aussicht
Copyright: Uwe Weiser
Atmosphäre: Natürlich schön. So ausgefallen wie die Architektur der backsteinernen Luxusherberge ist die Idee dieser Bar. Mit einem tollen Blick über Köln genießt man Cocktails in der gediegenen Atmosphäre eines botanischen Gewächshauses. Holz, Leder, natürliche Textilien und viel Grün herrschen vor.Was gibt’s zu trinken?: Signature Cocktails und immer neu entworfene Drinks der Barkeeper. Bites & Nibbles ist das kulinarische Fine-Dining-Konzept der Bar Botanik.Publikum: Business People, der ein oder andere VIP und gut situierte Privatleute.In einem Satz: Gediegener Style trifft auf Pflanzen treffen auf Design, mit tollem Panoramablick auf die Stadt.
Zum Bericht über die neue Rooftop-Bar im Wasserturm.
Adresse: Hotel im Wasserturm, Kaygasse 2, 50676 Köln, Telefon: 0 22 1/20 080Öffnungszeiten: So-Do 11-23.59, Fr und Sa 11-3 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Piano Bar im Maritim, Köln
Je später der Abend, desto größer das Gedränge auf der Tanzfläche der Piano Bar im Maritim.
Copyright: Maritim Hotelgesellschaft
Atmosphäre: Lebhafte Stimmung inmitten von Nostalgie-Pomp, die Einrichtung wirkt wie eine Reminiszenz an die große Zeit der New Yorker Jazzclubs. Der Rhein ist in unmittelbarer Nähe.Was gibt’s zu trinken?: Alle Sorten Drinks, Cocktails mit frischen Früchten und Fancys vom Feinsten.Publikum: International besetzt und absolut legerIn einem Satz: Institution in der lokalen Barszene – und eine dieser amüsanten Adressen Kölns, die man unbedingt erlebt haben muss.
Adresse: Maritim Hotel, Heumarkt 20, 50667 Köln, Telefon: 0 22 1/20 270Öffnungszeiten: Fr und Sa 18 bis 1 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Divas Bar im Savoy, Köln
Ein wenig wie in einem Pariser Cabaret – nur ohne Tänzerinnen: Das Savoy hat das besondere Flair.
Copyright: Savoy
Atmosphäre: Plüschig bis sexy. Die Diven an der Wand geben den Takt vor. Ob in der Nische oder an der Bar, hier lässt sich gutgepolstert ein guter Schluck genießen.Was gibt’s zu trinken?: Originelle Eigenkreationen, wie etwa ein Mandarinen-Mojito oder Tender’s Winter Bulleit auf Bourbon-Basis. Es gibt auch ausgefallene Spirituosen, wie etwa den Monkey 47, ein aromatisierter Gin aus dem Schwarzwald.Publikum: Die Chancen, einen aus Film, Funk oder Fernsehen bekannten Promi zu entdecken, stehen gut. Am Testabend lehnte ein dunkler Typ an der Bar, der in einer dieser Vorabendserien den Cop gibt. Wie heißt der noch gleich...?In einem Satz: Erfolgschancen für Promi-Spotter und Lecker-Trinker
Adresse: Savoy Hotel, Turiner Straße 9, 50668 Köln, Telefon: 0 22 1/ 16 23 0Öffnungszeiten: Bis 23 Uhr warme Küche, Bar auf bis 24 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Ellipse Lounge im Radisson Blu, Köln
Glas und Stahl mit bequemen Sesseln: Die Bar im Radisson Blu strahlt Professionalität und Distanziertheit aus.
Copyright: Radisson
Atmosphäre: Modernes Ambiente, hohe Decke mit angestrahlten Bäumchen in der Mitte des Raumes. Man hat viel Platz und es ist dank jeder Menge Glas sehr hell, dafür wirkt es aber auch etwas kühl.Was gibt’s zu trinken?: Kaffeespezialitäten, gerührte und geschüttelte Cocktails, frisch gezapftes Kölsch.Publikum: Am Testabend hielten sich die Manager einer Privatbank an ihren Freigetränken fest. Durch die Nähe zur Messe ist das Publikum international und trägt auch am „casual friday“ Business-Look.In einem Satz: Das Gegenteil von schummrig, nicht so gemütlich, aber mondän.
Adresse: Radisson Blu Hotel, Messe-Kreisel 3, 50679 Köln, Telefon: 0221/27720 3470Öffnungszeiten: täglich 17-22 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Pigeon Post Bar & Eatery im Hilton, Köln
Die Pigeon Post Bar im Kölner Hilton.
Copyright: Heiko Loeffler
Atmosphäre: Aus der ehemaligen Ice Bar ist die Pigeon Post Bar & Eatery geworden. Die futuristische Atmosphäre ist damit aufgelöst, es ist dank Holz, gutem Lichtkonzept und Blautönen stylish trendy und gemütlich renoviert worden. Es gibt Sitznischen und Tische. sowie eine kleine Terrasse.Was gibt’s zu trinken?: Fantasievolle und sehr ausgewogene Cocktails wie „Mango Punch“ oder auch leckere Schokoladencocktails.Publikum: Lockere, internationale Mischung aus Hotelgästen und Passanten.In einem Satz: Retro-Look-Bar mit Brieftaubensymbol als Erinnerung ans ehemalige Postamt mit leckerem Essen.
Adresse: Hilton Hotel, Marzellenstraße 13-17, 50668 Köln, Telefon: 0 22 1/13 07 10Öffnungszeiten: täglich ab 10 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Piano Bar im Excelsior Hotel Ernst, Köln
Die Piano Bar im Excelsior Hotel bietet alles, was der Kenner verlangt....
Copyright: zVg
Atmosphäre: Nobel. Mit Klaviermusik: Der Name ist Programm. Tagsüber gibt es Kaffee- und Teespezialitäten sowie hausgemachte Pâtisserie und Kuchen. Was gibt’s zu trinken?: Viel Selbstausgedachtes, wie den EHE-Spezial mit Gin, Galliano, Zitronensaft und Pfirsichpüree. Köstlich auch der Aperol Sour mit einem Hauch Grapefruit. Stilechter Genuss. Publikum: Internationale Geschäftsleute, Prominente, aber auch sehr viele Kölner die ihr Excelsior seit Generationen schätzen.In einem Satz: Gutes bleibt
Adresse: Excelsior Hotel Ernst, Trankgasse 5, 50667 Köln, Telefon: 0 22 1 / 27 01 Öffnungszeiten: Täglich ab 12 UhrWeitere Informationen finden Sie hier.
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Plüsch-Bar im Marriott, Köln
Die Plüsch-Bar im Marriott Hotel
Copyright: Köln Marriott Hotel
Atmosphäre: Um den ovalen Tresen wimmelt’s wild durcheinander. Flachbildschirme flimmern Sportliches. Anregend, wie am Flughafen, nur komfortabler.Was gibt’s zu trinken?: Mischgetränke zum fairen Preis, auch Ausgefallenes wie der „Japanische Garten" mit Roku Gin, Charteuse Verte, frische Minze, Limettensaft, Zucker & Ingwerbier und Coffee & More Kreationen.Publikum: In der Woche Messegäste und Geschäftsleute, am Wochenende immer mehr Touristen. Tatort-Kommissare Axel Prahl und Jan-Josef Liefers sind Stammgäste.In einem Satz: Hinterm Bahnhof ist’s gar nicht pfui.
Adresse: Marriott, Johannisstraße 76-80, 50668 Köln, Telefon: 0 22 1 / 94 22 20Weitere Informationen finde Sie hier.
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LAB 12 im Pullman, Köln
Bis Oktober 2022 in Pause
Atmosphäre: Wow! verrät der Gesichtsausdruck fast jeden Gastes, der hier im zwölften Stock durch die Tür tritt. Der Blick fällt sofort auf die große Glasfront und das grandiose Dom-Panorama. In der Bar dominiert Vintage-Design.Was gibt’s zu trinken?: Große Wein-Auswahl. Klassische und einige außergewöhnliche Cocktails, die mit ausgewählten Parfüm-Essenzen verfeinert werden.Publikum: Freitags einige Pärchen, internationales BusinessIn einem Satz: Ein schöner und noch nicht allzu bekannter Ort für ein besonderes Date über den Dächern von Köln.
Adresse: Pullmann Cologne, Helenenstraße 14, 50667 Köln, Telefon: 0 22 1/27 50Weitere Informationen finden Sie hier.