„Aarons Saftladen“Schauspieler eröffnet Smoothie-Bar in Köln-Ehrenfeld
Gesundes an der Venloer Straße
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Ehrenfeld – Mit der Eröffnung seines Smoothie-Ladens auf der Venloer Straße hat sich Aaron Koszuta einen Lebenstraum erfüllt. Der 25-Jährige, der von April 2016 bis Oktober 2017 als „Valentin Huber“ in der RTL-Soap „Unter uns“ vor der Kamera stand, ist seit Mai mit „Aarons Saftladen“ im Ehrenfelder Gastronomie-Dschungel angekommen. Aber wie wird man vom Schauspieler zum Bar-Inhaber, der für die Kunden eine „Tankstelle für gute Nährstoffe“ sein will? „Eigentlich war der Weg andersherum. Schon in der vierten Klasse habe ich mich damit beschäftigt, was ein gutes Konzept für einen solchen Laden wäre.“
Da hatte ihm seine Mutter schon viel über gesunde Ernährung beigebracht und Leidenschaft für das Thema geweckt. Das Problem: Was grün war, kam Klein-Aaron dennoch nicht auf den Teller. „Weil mir nichts geschmeckt hat, was gesund war.“ Aber die Herausforderung, gesunde Smoothies zu entwickeln, die auch schmecken, nahm er damals schon an.
Inspiration aus Kalifornien
Inspiration holte sich Koszuta, der auch in Serien wie „Notruf Hafenkante“, „In aller Freundschaft“ oder „Der Lehrer“ zu sehen war, in Kalifornien. Ein grüner Smoothie ohne Zucker-Zusatz, der selbst ihm schmeckte, wies den Weg. „Da wusste ich: Es geht.“
Smoothiebowls, Kaffee und Säfte
Als in Ehrenfeld ein kleiner Laden frei wurde, ergriff er die Chance. Seit den Soap-Zeiten wohnt er um die Ecke, die Verbindung war perfekt. Die Smoothies, die „Coco liebt Anna“, „Schlanki“ oder „Sonnenkuss“ heißen, stehen im Vordergrund, aber auch Kaffee, Säfte oder Smoothie Bowls (in fester Form) machen die Karte interessant.
„Viele Leute sagen, genau das hat hier noch gefehlt“, freut sich Koszuta, der in Zukunft das Angebot noch ausbauen will – bis hin zu einer Bio-Fastfood-Kette. „Die Kunden sollen für jede Tageszeit das Richtige kriegen“, erklärt er und zeigt mit To-go-Bechern aus Maisstärke und biologisch abbaubaren Deckeln und Strohhalmen auch ökologisch Verantwortung.
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Ist er nun Schauspieler, der ein Unternehmen leitet oder Unternehmer, der nebenbei schauspielert? „Das sind zwei Leidenschaften und zwei Herzen, die in meiner Brust schlagen. Aber ich hänge extrem am Thema Ernährung, weil ich weiß, wie wichtig es ist.“
Aarons Saftladen, Venloer Str. 427, 50825 Köln.Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8 bis 18 Uhr, Samstag 11 bis 19 Uhr, Sonntag 11 bis 18 Uhr.