Durch das riesige Seitenfenster der kleinen Bude lässt sich ein Blick auf das große Sortiment an Leckereien erhaschen. Neben Schoko- und Müsliriegeln liegen Gummibärchen, Cracker, Chips und Kaugummis. An der Theke zum Ausgabefenster stehen große Süßigkeitenboxen, aus der man sich eine süße Tüte zusammen stellen kann. Der neue Kiosk „Fritzi*“ in Vogelsang bietet alles, was man sich eben von einem Kiosk wünscht. Die Besonderheit ist, dass das gesamte Sortiment vegan ist.

Groß beworben ist diese Information an der Bude nicht. Bloß auf einem Schild vor dem Kiosk steht „vegan“. Der Grund dafür ist, dass Inhaberin Ronja Hemmersbach Veganismus normalisieren möchte, anstatt damit zu werben oder auch abzuschrecken. „Wir wollen mit gutem Geschmack überzeugen, mehr Argumente brauchen wir nicht für den Veganismus“, ist Hemmersbach überzeugt.

Neuer Kiosk in Köln-Vogelsang: Fritzi* hat veganes Sortiment

Sie ist die Gründerin von Hempies – einem Kölner Unternehmen, zu dem mittlerweile ein Bistro, Backmobile und seit Anfang Oktober auch der Kiosk gehören. Das gesamte Sortiment von Hempies ist vegan, weil Hemmersbach eben vegan ist.

Die Idee für Fritzi* kam durch den Vermieter der Bude, der auf Hemmersbach zugekommen war. Wie viele der Gebäude im Umkreis gehört der kleine Laden der Wassermann Gruppe. Der Kiosk ist deshalb auch nach Fritz Wassermann benannt. „Ich wollte aber einen genderneutralen Namen, deshalb haben wir Fritzi mit einem Sternchen als i-Punkt genommen“, erklärt Hemmersbach. Das Sternchen solle subtil zeigen, dass sich alle wohlfühlen können bei Fritzi*.

„Mir ist es egal, ob andere Leute vegan sind oder nicht, ich möchte niemanden bekehren“, sagt Hemmersbach, „bei uns kann einfach jeder alles essen“. Entsprechend bunt sei ihre Kundschaft über alle Hempies-Angebote hinweg. „Das ist natürlich auch cool, weil ich dadurch immer wieder aus meiner Bubble trete und merke, dass es eben nicht für alle selbstverständlich ist, vegan zu sein und das ist okay“.

Veganer Kiosk gehört zu Kölner Kette Hempies

Auch am Kiosk ist die Kundschaft entsprechend gemischt. Die Bude liegt zwischen Schulen und diversen Bürohäusern. „Die Kinder beispielsweise interessiert es nicht, ob etwas vegan ist“, sagt Josephine Marl, die den Standort hauptsächlich betreut. Der absolute Renner bei den Kindern sei Durstlöscher, so wie überall sonst vermutlich auch. Die Menschen, die in den umliegenden Büros arbeiten, seien, so berichtet Marl, sehr froh über den Mittagstisch.

Neben den typischen Kiosk-Produkten gibt es bei Fritzi* auch jeden Tag ein ausgewähltes, warmes Gericht, mit dem man sich beispielsweise an den Tisch vor dem Büdchen setzen kann. Im Umkreis gäbe es diesbezüglich wenig Konkurrenz, da das nächste Restaurant circa 1,5 Kilometer entfernt ist. Um der gegenüberliegenden Kaffeerösterei Heilandt keine Konkurrenz zu sein, verzichte der Kiosk auf Siebträger Kaffee. „Wir möchten einfach eine Ergänzung für das Gebiet hier sein“, sagt Ronja Hemmersbach.

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Ihr Sortiment werde sie deshalb entsprechend nach den Wünschen der Kundschaft anpassen und nach und nach erweitern. Auch die Öffnungszeiten kann Hemmersbach sich vorstellen, auszuweiten. Momentan hat der Kiosk montags bis donnerstags von 7:30 Uhr bis 16 Uhr geöffnet. „Ich glaube, es stecken viele Möglichkeiten in diesem Kiosk“, ist Hemmersbach überzeugt.