Hielscher-Hofladen in WitzheldenHier gibt es Produkte aus der Käserei von nebenan
Der Hofladen des Hielscher Hofs in Witzhelden
Copyright: Ralf Krieger
Leichlingen-Witzhelden – Dass Käse das Herzstück des Hofladens der Landwirtfamilie Hielscher in Witzhelden ist, ist nicht zu übersehen.
Die große Theke lockt mit Käsesorten wie Bärlauch, Bockshornklee oder Knoblauch, daneben gibt es Joghurt und Quark. Ute und Bernd Hielscher führen neben dem Hofladen im Krähwinkel in Witzhelden nicht nur einen Milchbetrieb, sondern auch eine Käserei und ein Restaurant, wo die eigenen Produkte verarbeitet werden.
Schnäpse und Säfte
Im Hofladen gibt es aber auch über Käse hinaus jede Menge Auswahl. Ob Wurstwaren, Schnäpse wie Himbeergeist, eingelegtes Gemüse, Nudeln oder Sanddornsaft aus dem Norden: Die Hielschers kaufen viel von anderen Direktvermarktern ein. Mitte, Ende der 90er ging es los mit der Direktvermarktung, Bernd Hielscher erinnert sich, dass ihm damals davon abgeraten wurde. Der 63-Jährige folgte diesem Rat nicht, „eine gute Entscheidung“. Danach nahm das Thema immer mehr an Fahrt auf.
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Neben Kaffee, Marmeladen (teils selbst hergestellt, teils dazugekauft), Müsli, Tee und Öl gibt es auch einen Automaten, bei dem man unabhängig von den Öffnungszeiten Apfelsaft, Salami, Chips und auch Grillgut kaufen kann. Selbstgemachtes Eis rundet das Angebot ab. Wer noch Blumen braucht, erhält sie beim Gartenbaubetrieb Schmidthaus nur einmal über den Parkplatz.
Gut gehen alle Käseprodukte, Rinderwurst oder die Alpakasachen von den sechs eigenen Alpakas. Seife, Sohlen oder schonmal Strickwolle ist im Angebot. „Wir finden es schön, weil es von unseren eigenen Tieren kommt“, sagt Ute Hielscher. Die 57-Jährige ist eigentlich gelernte Fremdsprachenkorrespondentin und hat sich die landwirtschaftlichen Fähigkeit angeeignet, nachdem sie ihren Mann kennengelernt hat. Das Dach des Hofladens zieren, wie auch andere Gebäude des Landwirt-Paares, Photovoltaikanlagen.
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9 bis 18.30 Uhr, Sonntag 10 bis 18.30 Uhr.
Adresse: Im Krähwinkel 4, Leichlingen-Witzhelden, Telefon: 02174/748677, witzheldener-bauernkaese@t-online.de