Corona-Update GastronomieDas Fachwerk bleibt im engen Kontakt mit den Gästen
Familie Jurić im Restaurant Fachwerk.
Copyright: Ralf Krieger
- Wie geht es der Leverkusener Gastronomie im zweiten Lockdown? Wie kommen die Restaurants über die Runden?
- Wer wieder eröffnen kann und was sich in der Schließzeit getan hat, klären wir im Corona-Update unseres Gastro-Check
- Das Fachwerk hat die Zeit mit Essen zum Mitnehmen und Renovierungsarbeiten überbrückt
Leverkusen – Die Gastronomie ist seit Monaten erneut geschlossen. Wie haben Sie den zweiten Lockdown bislang erlebt, sowohl persönlich als auch geschäftlich?
Wir sind die ganze Zeit hoffnungsvoll geblieben und glauben daran, dass die Corona-Krise sehr bald, spätestens wenn wir alle geimpft sind, hinter uns liegen wird. Es war eine große Herausforderung für uns, auf einmal den Betrieb nur auf Essen zum Mitnehmen umzustellen, somit sind wir die ganze Zeit stets mit unseren Gästen trotz der Umstände in Kontakt geblieben. Das war uns sehr wichtig.
Inwiefern konnten Ihnen Staatshilfen oder Einnahmen aus Liefer-/Abholgeschäft über die Runden helfen?
Selbstverständlich hat uns die staatliche Hilfe, die wir dazu korrekt erhalten haben, sehr geholfen, die schwierige Zeit zu überstehen. Das war sehr fair vom Staat und die Regierung hat es auch nicht leicht, es jedem recht zu machen.
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Wenn der Beschluss zur Öffnung kommt, werden Sie wieder öffnen können? Unter welchen Bedingungen?
Ja, wir freuen uns sehr darauf und unsere Gäste sagen uns das auch tagtäglich, auch wenn es erst einmal nur die Außengastronomie ist. Wir haben die Zeit genutzt, um das gesamte Restaurant innen und außen komplett zu renovieren, wofür man sonst keine Zeit hat. Außerdem haben wir einiges in Bezug auf Digitalisierung des Betriebs, Hygiene und Desinfektion aufgerüstet, um die Schutzmaßnahmen für unsere Gäste zu optimieren. Das Fachwerk Restaurant erstrahlt im neuen Glanz und die ganze Familie Jurić freut sich, wenn wir bald wieder Gäste begrüßen dürfen.
Das Fachwerk, Burscheider Straße 106a, hat Montag Ruhetag, an allen anderen Tagen kann Essen zum Abholen zwischen 16 und 21 Uhr bestellt werden. Bestellungen werden online oder per Telefon unter 02171/43329 angenommen.