Sternekoch Nelson Müller, prominent auch aus diversen TV-Kochserien, will im nächsten Jahr in der Diepeschrather Mühle zwei Restaurants und ein Hotel eröffnen. Diese Nachricht ging wie ein Lauffeuer, nicht nur durch die Kreisstadt.

Nelson Müller bringt drittes Sternerestaurant nach Bergisch Gladbach

Mit dem „La Vendôme“ von Joachim Wissler im Grandhotel Schloss Bensberg und dem Restaurant von Christopher Wilbrand im Odenthaler Hotel zur Post also ein drittes Sternerestaurant! Noch eine Überraschung: Schon im Frühjahr 2025 will der prominente Fernsehkoch das Landhotel im Wald am Rande von Hand und Paffrath eröffnen und seine kulinarischen Künste auch in seiner berühmten Kochschule vermitteln.

Außerdem geht Müller ins Hotelfach und wird ein Hotel mit 25 Zimmern, darunter fünf Suiten, einen Wellnessbereich mit Außenpool in der Mühle eröffnen. Mit der Neueröffnung eines Luxushotels in Schloss Lerbach leg Rhein-Berg also gleich zwei neu Luxusherbergern. Ein Glücksfall für Bergisch Gladbach?

Mit Sicherheit, denn Nelson Müller wird den bisherigen Standort seines Unternehmens in Essen mit dem Sternerestaurant „Schote“ verlassen. Das bekannte Restaurant wird Ende diesen Jahres schließen.

Sterneküche

Rhein-Bergs Restaurants „Zur Post“ und „Vendôme“ von Guide Michelin ausgezeichnet

Von

Alina Bremer

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Die Brasserie „Müllers an der Rü“ jedoch wird weiterhin in Essen-Rüttenscheid betrieben. Neustart also mit der „Schote“ in der Diepeschrather Mühle“ – mit dem Konzept „vom Bauernhof auf den Tisch“.