Es gibt Kölner, die behaupten, dass jeder Köln-Tourist bei ihrem oder seinem Besuch mindestens ein Kölsch probieren sollte. Der Kölner Brauerei-Verband definiert Kölsch als „helles, hoch vergorenes, hopfenbetontes, obergäriges Vollbier“, das in Köln oder in ausgewählten Brauereien im Umland gebraut wird. Diese Definition ist seit der „Kölsch-Konvention“ von 1985 geschützt. Kölsch wird in fast jeder Kölner Kneipe ausgeschenkt und ist daher leicht zu finden. Um Touristen die Orientierung zu erleichtern, stellen wir hier elf traditionsreiche und besonders kultige Kölsch-Kneipen der Stadt vor.

Schreiben Sie uns auch gerne, welches Kölsch-Kneipen Sie besonders gerne mögen unter ksta-community@kstamedien.de

Lommerzheim (Köln-Deutz)

2005 starb Hans „Lommi“ Lommersheim, der große, stille Wirt, der auch Bill Clinton keine Sonderbehandlung zukommen lassen wollte, als sich der Ex-Präsident der USA einmal etwas typisch Kölsches zeigen lassen wollte. Heute gehört das Lokal dem Brauer Rudolf Päffgen. Er hat es behutsam renoviert. Denn obwohl auch die Kellergewölbe ausgebaut wurden, zieht es die meisten Gäste nach wie vor in den kleinen, aber gemütlichen Schankraum, um deftige Koteletts oder heiße Knoblauchwurst und ein Päffgen Kölsch zu genießen.

Adresse: Siegesstr. 18, 50679 Köln-Deutz | Öffnungszeiten: Mo, Mi - Sa 11 bis 14.30 Uhr und 16.30 bis 24 Uhr, So 11 bis 14.30 und 16.30 bis 23 Uhr, Di geschlossen | Lommerzheim auf Google Maps

Haus Unkelbach (Köln-Sülz)

Ein Haus mit langer Tradition, 1930 von Karl Unkelbach in der Weyerstraße 112 gegründet. Nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg 1943 und einem weiteren Verlust in der Luxemburger Straße 262 eröffnete Karl Unkelbach das Lokal in der Luxemburger Straße 260 neu, wo es sich bis heute befindet und sich großer Beliebtheit erfreut. Die Gäste genießen Reissdorf Kölsch und typisch kölsche Küche in einem Lokal, das vom unermüdlichen Geist Unkelbachs zeugt. Und das nicht nur als beliebter Hot Spot an Karneval.

Adresse: Luxemburger Str. 260, 50937 Köln-Sülz | Öffnungszeiten: Mo bis Do 17 - 23 Uhr, Fr 17 - 24 Uhr, Sa 15 - 24 Uhr, So 12 - 22 Uhr | Unkelbach auf Google Maps

Päffgen Brauhaus (Köln-Innenstadt)

Hier fließt nicht nur seit 1883 das hauseigene Päffgen-Kölsch in Strömen, sondern es kommen auch typische kölsche Brauhausgerichte wie „Himmel un Äd“ mit Flönz oder Dicke Bunne mit Speck und Bratkartoffeln auf den Tisch, die selbst den niedrigsten Cholesterinspiegel in die Höhe schnellen lassen. Aber auch weniger kalorienreiche rheinische Gerichte gibt es frisch vom Markt. Der bekannte Restaurantkritiker Jürgen Dollase beschrieb das Restaurant in der „FAZ“ als „klar-herausgearbeitete, prototypische rheinische Küche“.

Adresse: Friesenstraße 64-66, 50670 Köln, Altstadt-Nord | Öffnungszeiten: Mo bis So 12:00 - 24:00 Uhr | Päffgen auf Google Maps

„Kölsch in den Fokus“

Kölner Brauereien starten gemeinsame Kampagne für Sorte Kölsch

Von

Thorsten Breitkopf

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Gaffel im Marienbild (Köln-Braunsfeld)

Wer an historischer Stätte Kölsch trinken und leckere Gerichte speisen möchte, ist im Gaffel im Marienbild genau richtig. Das Gebäude diente einst als Postkutschenhaltestelle und später als Dorfschule, bevor die Gastronomie Einzug hielt. Seit der Neueröffnung Anfang 2008 ist hier ein modernes Gasthaus entstanden, das sich aber vor allem an der Tradition orientiert. Auf den Teller kommt klassische Brauhausküche vom „Halver Hahn“ bis zur Rinderroulade. Und ins Kölschglas natürlich Gaffel Kölsch.

Adresse: Aachener Straße 561, Köln-Braunsfeld | Öffnungszeiten: Di - Fr 17 bis 23 Uhr, Sa 12 Uhr bis 23 Uhr, So 12 bis 23 Uhr, Mo geschlossen | Gaffel im Marienbild auf Google Maps

Kuen (Köln-Nippes)

Die Kneipe Kuen gehört mit seiner gemütlichen Wohnzimmeratmosphäre zu den kultigsten Kneipen Kölns. Seit der Eröffnung im Sommer 2006 hat sich die Bar als beliebter Treffpunkt in Nippes etabliert. Die Einrichtung besticht durch Retro-Möbel aus den 60er und 70er Jahren, die der Kneipe einen einzigartigen Charme verleihen. Die Getränkeauswahl ist vielfältig und reicht vom klassischen Kölsch über saisonale Craft Biere bis hin zu Cocktails. Regelmäßig finden hier Musikabende statt, bei denen DJs und Musikliebhaber verschiedene Genres abseits des Mainstreams auf die Plattenteller bringen.

Adresse: Kuenstr. 9, 50733 Köln-Nippes | Öffnungszeiten: Mo - Do 18 bis 1 Uhr, Fr + Sa 18 bis 23 Uhr, So geschlossen | Kuen auf Google Maps

Ubierschänke (Köln-Südstadt)

Die Ubierschänke im Herzen der Südstadt ist bekannt für ihre lebendige Atmosphäre und ihre Verbindung zur lokalen Kulturszene. Seit Jahrzehnten ist sie Treffpunkt für Künstler und Bühne für junge Talente. Mit einer kleinen, aber feinen Speisekarte und dem leckeren Schreckenskammer Kölsch ist die Ubierschänke ein Ort zum Treffen, Genießen und Eintauchen in die kölsche Lebensart. Fußball-Fans kommen hier besonders auf ihre Kosten: Die Kneipe zeigt über Sky Fußballspiele der Bundesliga, Länderspiele, Champions League und Euro-League-Spiele live und mit Ton.

Adresse: Ubierring 19, 50678 Köln | Öffnungszeiten: Mo - Fr 11 bis 1 Uhr Uhr, Sa 13 bis 3 Uhr, So 13 bis 1 Uhr | Ubierschänke auf Google Maps

Gilden im Zims „Heimat kölscher Helden“ (Köln-Altstadt)

Das Brauhaus Gilden im Zims im Herzen der Altstadt blickt auf eine über 100-jährige Tradition zurück. Besucher können hier Gilden Kölsch und typische Gerichte der rheinischen Küche wie Sauerbraten oder „Himmel un Änd“ genießen. Lecker sind auch die hausgemachten Reibekuchen. Mittlerweile stehen auch einige vegane und vegetarische Gerichte auf der Speisekarte. Im Brauhaus finden regelmäßig Veranstaltungen und Live-Musik statt. Sonntags gibt es sogar einen Brunch.

Adresse: Heumarkt 77, 50667 Köln | Öffnungszeiten: Mo - Do 12 bis 24 Uhr, Fr + Sa 12 bis 3 Uhr, So 11 bis 24 Uhr | Zims auf Google Maps

Berg Krug (Köln-Ehrenfeld)

Der Berg Krug in Ehrenfeld ist eine traditionelle Kölsch-Kneipe, in der sich ein etwas älteres Publikum in gemütlicher Atmosphäre trifft. Stammgäste und Thekenpersonal kennen sich gut, was zur familiären Atmosphäre beiträgt. Die Töchter der verstorbenen Wirtn Aggi, 23 Jahre lang die Seele vom Berg Krug, führen die Kneipe in ihrem Sinne weiter. Die Gäste genießen Früh Kölsch im urigen Ambiente, das die kölsche Kneipenkultur widerspiegelt.

Adresse: Sömmeringstr. 28, 50823 Köln-Ehrenfeld | Öffnungszeiten: Mo - Fr 16 bis 1 Uhr, Sa 18 bis 24 Uhr, So geschlossen | Berg Krug auf Google Maps

Em Golde Kappes (Köln-Nippes)

Während sich in der Altstadt die Touristen die Plätze streitig machen, können die Einheimischen in Nippes Brautradition erleben. Neben Sauerbraten, Schweinshaxen, Bratwurst & Co. gibt es auch zwei Spezialtage. Jeden Montag gibt es zum Früh Kölsch hausgemachte Reibekuchen mit Apfelkompott und weiteren leckeren Variationen. Jeden Mittwoch werden gegrillte Schweinerippchen mit jungen dicken Bohnen und anderen schmackhaften Beilagen serviert.

Adresse: Neusser Str. 295, 50733 Köln-Nippes | Öffnungszeiten: Mo - Sa 11 bis 24 Uhr, So 12 bis 22 Uhr | Em Golde Kappes auf Google Maps

Früh am Dom (Köln-Altstadt)

Einer der Klassiker in der Kölner Kneipen- und Brauhauslandschaft! Die zentrale Lage und die Nähe zum Bahnhof machen das Früh am Dom seit 1904 fast zu einem Muss für jeden Köln-Besucher. Jeder Winkel des Hauses ist mit Tischen und Stühlen bestückt und wird von erfahrenen Kräften gut und reichlich bedient. Am schönsten ist es vorne in der Schwemme, wo ein Fass nach dem anderen aus den Tiefen des Kellers gehoben wird. Und bei schönem Wetter lockt die große Außenterrasse.

Adresse: Am Hof 12-18, 50667 Köln-Altstadt | Öffnungszeiten: Mo - Fr 11 bis 24 Uhr, Sa 10 bis 24 Uhr, So 10 bis 23 Uhr, Früh am Dom auf Google Maps

Das Jahr ausklingen lassen

12 Cocktailbars in Köln, die einen Besuch wert sind

Von

Katrin Reiche

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Zum Knobelbecher (Köln-Innenstadt)

Die Kneipe Zum Knobelbecher ist ein echtes Stück Kölner Lebensart im Belgischen Viertel. Mit ihrer gemütlichen Atmosphäre und der traditionellen Einrichtung ist sie der perfekte Ort, um bei einem kühlen Gaffel Kölsch die Fußballübertragungen der Bundesliga zu genießen oder eine Partie Kegeln zu spielen. Die Kneipe ist bekannt für ihre herzliche Gastfreundschaft von Besitzerin Uschi Winter und ihre lebendigen Veranstaltungen, wie z.B. „Uschi’s Schock Turnier“, das einmal im Monat stattfindet.

Adresse: Brüsseler Str. 47, 50674 Köln| Öffnungszeiten: Mo - Fr 16 bis 1 Uhr, Sa + So 11 bis 1 Uhr, Zum Knobelbecher auf Google Maps