Die Gastro-Kette Sausalitos betreibt auch in Köln, Bonn und Aachen Restaurants.
Deutschlandweit bekanntGastro-Kette insolvent – Restaurants in Köln und Region betroffen
Ein Restaurant der Gastro-Kette Sausalitos (Archivfoto).
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Die deutsche Gastro-Kette Sausalitos ist insolvent. Das Unternehmen sei auch bedingt durch die Corona-Krise in finanzielle Schwierigkeiten geraten. Welche Pläne die Gesellschafter jetzt verfolgen und was das für die Standorte bedeutet.
Das geht aus einem Beschluss des Amtsgerichts München hervor. Demnach hat Sausalitos für die Gesellschaften Sausalitos Holding GmbH, Sausalitos Heumarkt 67 GmbH, Sausalitos Aachen GmbH sowie Sausalitos Norddeutschland GmbH sowie weitere Gesellschaften Insolvenzanträge gestellt. Unter den rund 40 Filialen sind auch drei Restaurants in Köln und Bonn sowie eines in Aachen.
Sausalitos pleite: Corona und gesamtwirtschaftliche Lage als Gründe
Als Grund für die Insolvenz wurden „die anhaltenden Auswirkungen des geänderten Kundenverhaltens seit der Corona-Pandemie und die damit für die gesamte Gastronomie verbundenen Gästerückgänge“, erklärte am Mittwoch (19. März) der vorläufige Insolvenzverwalter Michael Schuster.
Das Kundenverhalten habe sich seither stark geändert. Einnahmen und die Rentabilität der Gruppe hätten unter den Auswirkungen gelitten. Der Schritt in die Insolvenz sei auch der angespannten wirtschaftlichen Lage in Deutschland geschuldet.
So soll es mit den Sausalitos-Restaurants weitergehen
Unter den rund 40 Standorten in ganz Deutschland befinden sich auch zwei Restaurants in Köln und eine Einrichtung in Bonn. Auch in Aachen wird eine Filiale betrieben. Die betroffenen Gesellschaften sollen für die Gäste aber vorerst geöffnet bleiben.
Ziel sei es, den Betrieb wie gewohnt fortzuführen und zeitnah einen Investor für Sausalitos als Systemgastronomie-Konzept zu finden. Wie lange dies möglich ist, hängt unterdessen von den weiteren Entwicklungen im Insolvenzverfahren ab.
Sausalitos habe „ein sehr gutes, junges Image in Deutschland“ und sei „Marktführer im mexikanisch-amerikanischen Gastro-Bar-Konzept“, erklärten die Geschäftsführer. Sausalitos ist nach eigenen Angaben eine deutsche Restaurant-Kette, die Speisen und Getränke der mexikanisch-amerikanischen Küche anbietet. Das erste Restaurant sei 1994 in Ingolstadt eröffnet worden. (mit dpa)