Köln – Der in Köln lebende Sebastian Bordthäuser gehört zu den besten Sommeliers des Landes. Im KStA-Podcast spricht er darüber, woran man guten Wein erkennt, erklärt die Nachteile von Discounter-Weinen (Vorsicht, wenn sie nach „nasser Katze” riechen!) und warum auch Rotwein in den Kühlschrank gehört. Außerdem empfiehlt er seine Lieblings-Weinbars in Köln und Winzer in der Region.

Außerdem erzählt er, warum Köln einen Heimvorteil in Sachen Wein hat, welche Alkoholtrends er gar nicht braucht und seine Lieblingsmaßnahme gegen Kater. Hören Sie rein!

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Highlights zum Reinhören

„Köln kulinarisch”

Für den „Kölner Stadt-Anzeiger” schreibt Sebastian Bordthäuser regelmäßig die Kolumne „Köln kulinarisch”. Darin geht es um Tipps für guten Portwein, die kölsche Kochkultur und vieles mehr. Hier sehen Sie eine Best-of-Auswahl.

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