Im „Zunft Kölsch Pop-Up-Biergarten“ in Wiehl-Bielstein gibt es an den Sommer-Wochenenden auch ganz neue Getränkesorten.
ZapfanlageAn ihrer alten Tankstelle hat die Bielsteiner Brauerei einen Biergarten eröffnet
Von Michael Kupper
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Direkt an der Quelle saßen am Freitag die ersten Besucherinnen und Besucher des neuen „Pop-Up-Biergartens“.
Copyright: ds_Siegbert Dierke Fotografie
Kein Platz blieb frei am Freitagabend im „Zunft Kölsch Pop-Up-Biergarten“, der erstmals im Hof der Erzquell Brauerei auf der Wiese vor dem Braustübchen seine Liegestühle und Sonnenschirme aufschlug. Rund 200 Gäste nutzten die milde Abendluft, um zum Auftakt des zweiten Ferienwochenendes frisch Gezapften mit und ohne Alkohol zu genießen. Dabei hatten sie die Wahl: Beim Plausch an Stehtischen oder an Zeltgarnituren neue Bekanntschaften in lockerer Runde zu machen – oder einfach in den Liegestühlen zu entspannen.
„Ich freue mich wahnsinnig, dass so viele gekommen sind“, sagte Brauereichefin Tina Haas am Rande der Veranstaltung. Sie gab zu, besonders gespannt gewesen sei, ob die Idee mit einem Biergarten ankommen würde: „Es war ein Experiment.“
Platz neben der alten Tankstelle dient als Biergarten
Auslöser sei der vorjährige Abschluss eines Wandertages auf dem Bierweg gewesen, dem 17. Streifzug des Bergischen Wanderlandes. Schon damals habe es eine tolle Resonanz auf die Veranstaltung gegeben, was zu Überlegungen geführt habe, den Platz neben der alten Tankstelle für einen Biergarten zu nutzen.
Jens Hofmann, Braumeister und Technischer Leiter des Unternehmens, erinnerte sich, dass die Tankstelle bis Mitte der 1990er Jahre in Betrieb gewesen sei. Hauptaufgabe sei die Betankung der Auslieferungslastwagen gewesen, aber auch Mitarbeiter hätten dort vergünstigt tanken können. Danach habe das Gebäude leergestanden. „Wir haben lange überlegt, was wir damit machen können.“ Jetzt wurde es aufgehübscht und eine Zapfanlage installiert.
Der „Sportsfreund hell“ kommt erst in zwei Wochen auf den Markt
So konnten die Gäste frisch vom Fass etwa noch unfiltriertes Zwickelbier genießen. Erstmals im Ausschank war der „Sportsfreund hell“, der erst in zwei Wochen auf den Markt kommen soll. Während der bekannte dunkle „Sportsfreund“ malzaromatisch schmeckt, ist die helle Variante hopfenbetont. Ganz neu und ebenfalls vom Fass gab es einen Biercocktail aus Zunft Kölsch, Ginger Ale, Gin und Grenadine, mit einer Mischung aus Zitronen- und Limettensaft verfeinert. Daneben gibt es verschiedene Biere, Mischgetränke und Alkoholfreies aus dem Programm der Brauerei in Flaschen.
Ab nächstem Wochenende soll es ein weiteres, neues Produkt vom Fass namens „Fruity Ale“ geben. „Das ist noch in der Gärung“, erklärt Jens Hofmann. Bei dieser Sorte komme ein spezieller Hefestamm zur Anwendung, der viele Fruchtaromen und kaum Alkohol produziere. „Ich habe sehr viel Spaß an der Produktentwicklung“, verrät der Braumeister. Dafür betreut er eine umfangreiche Hefebank mit unterschiedlichsten Qualitäten: „Ich liebe das Spiel mit verschiedenen Hopfensorten, Malzen und fermentierten Würzen.“
Besucher Albin aus Bielstein fühlte sich wohl im Biergarten: „Das hat alle meine Erwartungen übertroffen – ich bin richtig begeistert.“ Am gleichen Tisch saß Daniela mit einer achtköpfigen Gruppe und drei Kindern: „So ein Angebot der Brauerei muss man einfach mitnehmen.“ Für kleine Snacks zwischendurch sorgen ortsansässige Gastronomen.
Der Biergarten ist noch an den nächsten vier Wochenenden bis zum 30. Juli geöffnet, freitags von 18 bis 22 Uhr, samstags von 16 bis 22 Uhr und sonntags von 14 bis 18 Uhr. Parkplätze gibt es im Brauereihof.