Linde Gläser | Kölner Stadt-Anzeiger

Meine Region Meine Artikel

Redaktion

Linde Gläser

Neueste Artikel

Auf Herkunft und Sorte achten

Welche Oliven sind die klimafreundlichsten und leckersten?

Tafeloliven gibt es in Schwarz und Grün, mit Stein und ohne, eingelegt und trocken. Nicht alle Varianten sind dabei gut fürs Klima oder für unseren Körper. Worauf sollte man beim Kauf achten?

Oliven wachsen auch in Deutschland.

Erntezeit in Deutschland begonnen

Worauf beim Kauf von einheimischen und importierten Nüssen zu achten ist

Die Erntezeit für Hasel- und Walnüsse hat begonnen. Manche Sorten wachsen in Deutschland. Viele Früchte werden jedoch exportiert. Anbau und Verarbeitung sind oft fragwürdig.

Walnüsse nach der Ernte in Deutschland.

Rezept

So gelingt Ketchup aus frischen Bio-Tomaten

Es gibt gute Gründe, Ketchup selbst zu machen: Der fruchtige Geschmack zum Beispiel, aber man kann auch Zutaten wie zu viel Zucker oder Geschmacksverstärker meiden.

Ein Korb mit frisch geernteten Tomaten, dahinter Tomatenpflanzen.

Von wegen kalt und neblig!

Wo ist der Herbst, wie wir ihn kannten?

Die Erderwärmung wirkt sich auch auf den Herbst aus. Buntes Laub, Nebel am Morgen? Was bleibt in Zukunft von dieser Jahreszeit?

Illustration: Herbstliche Bäume spiegeln sich in einem See.

Kommunikationsforscher

Experten über die Kommunikationsstrategie von Olaf Scholz – und ihre Grenzen

Zwei Kommunikationswissenschaftler erklären, was das Ziel der Kommunikation des Kanzlers sein könnte – und wo ihm seine Strategie auf die Füße fällt.

Bundeskanzler Olaf Scholz

Nach Eskalationen bei Lützerath-Demonstration

Wer ist schuld an der Gewalt am Tagebau?

Die Diskussion über die Eskalation in Lützerath spaltet. Sowohl Demonstranten als auch Polizei müssen sich Gewaltbereitschaft vorwerfen lassen.

Polizisten und Demonstranten stehen sich bei der Demonstration von Klimaaktivisten am Rande des Braunkohletagebaus bei Lützerath gegenüber.

Zurück 1 Weiter