Erfolg mit der „Lauf-Diät“: 7 Tipps zum Abnehmen mit der Stoffwechsel-Kur

Mit fortschreitendem Alter wird es immer schwieriger: Bei Menschen ab 35 Jahren nimmt die Hormonproduktion kontinuierlich ab, Muskulatur wird ab-, Fett dafür aufgebaut. Wenn nicht gegengesteuert wird, steigt das Gewicht stetig an. Die Biologen und Sportwissenschaftler Herbert Steffny und Wolfgang Feil setzen zur Aktivierung des Stoffwechsels auf eine Kombination aus regelmäßigem Laufen und richtiger Ernährung.

In ihrem Buch „Die Lauf-Diät“ (siehe Punkt 7 unten) bieten sie Trainingspläne für verschiedene Ausgangsstärken und Rezepte.

Thermogenese

Bestimmte Lebensmittel sollen die Verdauung anregen. Dazu gehören laut Buch Gewürze (vor allem Chili, Pfeffer, Ingwer, Kurkuma und Zimt), frische Kräuter (vor allem Petersilie, Basilikum, Salbei, Schnittlauch, Rosmarin und Senf), Gemüse, Samen und Knollen (etwa Rucola, Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich, Rosmarin, Keimlinge), Kalziumquellen aus Milch (etwa Buttermilch, Milch, Joghurt, fettarmer Käse, Mozzarella) und Getränke (Wasser, Grüntee, Früchtetee, Schwarztee und Kaffee ohne Zucker). Empfohlen werden drei Hauptmahlzeiten pro Tag.

Vitalstoffe

Um lange satt zu bleiben, sollen wenig vollwertige Kohlenhydrate mit hochwertigem Eiweiß und viel Gemüse oder Salat kombiniert werden. Reifes Obst sollte wegen des höheren Kaloriengehaltes nicht unbegrenzt verzehrt werden. Empfohlen werden zudem Olivenöl, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und dunkle Schokolade. Zusätzlich sollten etwa drei Liter am Tag getrunken werden.

Hormone und Ernährung

Ab 30 seien die abbauenden Vorgänge im Körper stärker als die aufbauenden. Die Knochenfestigkeit gehe zurück, die Muskelmasse nehme ab, aber gleichzeitig das Fettgewebe zu. Gegen diese Entwicklung sollen Ausdauer- und Krafttraining sowie eine ausgewogene Ernährung helfen. Verzehrtipps: Zink (wie in Fleisch, Käse, Milch, Walnüssen, Brokkoli), Magnesium (in Haferflocken, Sesam, Brokkoli), Bor (in Pflaumen, Rettich, Champignons).

Bewegung/Muskelaufbau

Beim Joggen würden zugleich Bauch, Beine und Po trainiert,optimal seien ergänzende Kraftübungen. Moderates Laufen könne außerdem den Cholesterinspiegel senken, Verstopfung vorbeugen, die Knochen festigen und eine bessere Durchblutung bewirken.

Body-Mass-Index

Was ist an Gewicht normal, was zu viel? Eine Orientierung liefere der Body-Mass-Index (BMI), der Größe und Gewicht in ein Verhältnis bringt. Dazu wird das Gewicht in Kilogramm durch das Quadrat der Größe in Zentimetern geteilt. Bei Frauen sollte der Wert zwischen 19 und 25 liegen, bei Männern zwischen 20 und 25.

Motivation

Weniger und gesund essen, mehr durch Bewegung verbrauchen: Nur so könne man abnehmen. Wer nachhaltig abnehmen will, müsse genau über seine Gewohnheiten nachdenken.

Ziele erreichen

Wer mit Freunden trainiere, halte meist länger durch. Das Programm im Buch sollte acht bis zwölf Wochen durchgeführt werden, um eine neue Gewohnheit entstehen zu lassen.

Herbert Steffny/Wolfgang Feil: „Die Lauf-Diät. Richtig essen, richtig laufen, richtig schlank“, Südwest, 192 Seiten, 14,99 Euro

Dr. Christine Theiss: „Pimp your running, Lauf dich stark mit meinem Power-Workout“, ZS Verlag, 144 Seiten, 16,99 Euro

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